2018研修旅行記【高2編】2日目(12/4(火))・前編

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2018年度研修旅行記、高2編!!

今日は2日目(12/4(火)) の様子をお届けするのですが、

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早朝のプライベートビーチ散策☆

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この日に行われた「沖縄体験ニラカナイ」7コースの選択

(午前・午後で2コースを自由に選べます)と内容盛りだくさん

なので、今日・明日の前・後編でお届けします!〆(゚▽゚*)

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体験学習に向け朝ご飯はしっかり食べねば!

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沖縄の青い海を眺めながらの朝食とか素敵ですね☆ 

 

なお今日紹介するのは「サトウキビ収穫&黒糖作り体験」、

「沖縄菓子作り体験」「本格エイサー体験」の3つです!

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☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆


【サトウキビ収穫&黒糖作り体験】

飴とかで黒糖を食べたことがあるという人は多いかもですが、

それを原材料のサトウキビを収穫するところから始めて

実際に作ってしまおう!という体験企画です。18satoukibi (1).JPG

麦わら帽子を被ってサトウキビ畑へGO!

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青空の下での収穫作業は気分爽快☆(けっこう固かったそうですが)

18satoukibi (7).JPG一本のサトウキビを短くカットしていきます!

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固いサトウキビですが専用の道具を使うので大丈夫☆

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お土産にもらいました☆かじったら甘いのです♪

 

なお、ここから実際に黒糖を作るまではまだまだ色々と

手間がかかるものなので、ちょっと途中は飛ばして

煮詰めるところからを体験させてもらいました!

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こんな風にかき混ぜながらぐつぐつ煮ていくとー

18satoukibi (8).JPG次第に粘りけを帯びてきてー 

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固まったらそれを切り分けて完成です♪ 

 

みんなで苦労して作っただけあり、完成した黒糖の味

格別でした~(*/ω\*)疲れが吹き飛ぶ甘さでしたよ☆

 

【沖縄菓子作り体験】

沖縄のお菓子といえばサーターアンダーギーが有名です!

そして揚げたては外側サクサクでめちゃくちゃ美味しかった

のですけど、今回作ったのはそれだけではありません!!

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粉に砂糖をたっぷり混ぜるのがポイントです☆

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それをしっかりまぜまぜして~

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ガンガン揚げちゃいましょう!楽しい♪

  

それがこの「ムーチー」(沖縄方言で「餅」)!

餅粉をこね、砂糖などで味付けしたものをサンニン(月桃)の

葉で巻き、蒸して作る、ちまきみたいなお菓子です☆

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使用したサンニンは直前に収穫しました♪

 

最初はサンニンの独特の香りに戸惑ったものの(何せ薬草なので)

食べてみたら美味しい!Σ(・ω・)大満足の試食会となりました☆

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ちなみにこのお菓子作り体験ですが、何と男女比が2回合計で

74:6(笑)と圧倒的に男子の参加者が多かったです!

これを機にスイーツ男子がたくさん誕生しちゃったかも☆

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【本格エイサー体験】

エイサーはお盆の時期に踊られる沖縄の伝統芸能です!

現世に戻ってくる祖先の霊を送迎するため、歌と囃子に合わせ、

賑やかに踊りながら地区の道を練り歩きます☆

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現地のインストラクターさんたちに指導してもらって踊りを覚え、

最後は衣装も着せてもらってみんなでエイサーを楽しみました!

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せっかく覚えたのですから、いつの日かエイサーのビッグイベント

「沖縄全島エイサーまつり」にも参加してみたいものですね☆

ちなみに2019年は8/23(金)~25(日)だそうですよ!(笑)

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ということで、本日の更新はここまで!(*´ω`*)

明日は残りの4コースの様子を紹介します☆

ちなみに次回は沖縄の海に繰り出しますよ~♪  

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お楽しみにっ!! 

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